Nach dem Studium der physikalischen Chemie an der ETH Zürich und der Doktorarbeit in der Gruppe von Prof. Dr. R.R. Ernst im Bereich der Kernresonanzspektroskopie (NMR) zog es Tobias Bremi trotz ungestillter Faszination für die Grundlagen der Naturwissenschaften und der angewandten Technik in die Wirtschaft. Die Arbeit am Interface zwischen neuester innovativer Technik und Recht begeisterte ihn damals wie heute ungebrochen und bewog ihn, 1998 in einer kleineren Kanzlei in Zürich mit der Ausbildung zum Patentanwalt zu beginnen. Ein Jahr davon verbrachte er in Strasbourg, um sich dort an der Université Robert Schuman fundierte Rechtskenntnisse im IP Bereich und vertiefte Sprachkenntnisse anzueignen, und 2001 erfolgreich die Zulassungsprüfung zum europäischen Patentanwalt abzulegen. Wenig später zog es ihn 2002 in die Isler & Pedrazzini AG, um in einem noch professionelleren Umfeld mit Kollegen aus verschiedenen Gebieten an grösseren Fällen Erfahrung sammeln zu können. Die Arbeit und das Umfeld bei Isler & Pedrazzini AG gefallen ihm so gut, dass er, seit 2006 als Partner, bis heute in dieser Kanzlei mit Begeisterung Mandanten berät.
Seine weitgefächerte Tätigkeit erstreckt sich insbesondere auf die Bereiche Mechanik, Maschinenbau und Medizinaltechnik, (Bio-)Chemie, Materialwissenschaften, Kunststofftechnologie und Analytik. Tobias Bremi hat nicht nur jahrelange Erfahrung in Verfahren zur Erlangung von Patenten in den wichtigsten Industrienationen, sondern berät und vertritt seine Klienten auch regelmässig in streitigen Verfahren über die Gültigkeit und Verletzung von Patenten. Häufig führt Tobias Bremi auch IP Due Diligence Beurteilungen durch.
2011 erhielt Tobias Bremi die einmalige Gelegenheit, aktiv beim Aufbau des Schweizer Bundespatentgerichts mitzuwirken. Er wurde von der Bundesversammlung zum zweiten Hauptamtlichen Richter gewählt und hat das Gericht zusammen mit dem ersten Präsidenten, Dieter Brändle, aufgebaut. Seit der Aufnahme der Tätigkeit des Schweizer Bundespatentgerichts ist er dort zu 50% seiner Arbeitszeit als einer von zwei permanenten Richtern tätig.
Schon von Beginn seiner patentanwaltlichen Tätigkeit an war es Tobias Bremi wichtig, im Sinne der Rechtsentwicklung auch in der Lehre und unter Kollegen aktiv zu sein. So ist er als Tutor für die Ausbildung von Europäischen Patentanwälten (CEIPI), Teil D in Strasbourg (seit 2002) sowie, bis 2010, im Basiskurs Zürich tätig. Weiter war er während mehrerer Jahre, bis zur Auflösung dieses Kurses 2010, Lehrbeauftragter an der ETH im Studiengang “MAS in Intellectual Property”, ist Lehrbeauftragter an der Universität St. Gallen (Executive School of Management) im Rahmen des Kurses Wirtschaftsrecht für Manager (seit 2008) sowie an der ZHAW CAS IP-Management (seit 2009) und im Rahmen der Schweizer Patentanwaltsausbildung beim IGE (seit 2012). Weiter ist er seit 2013 Vorstandsmitglied des Instituts für den gewerblichen Rechtsschutz (INGRES).